SKŁADNIKI:
- 6 jajek,
- 60g rozpuszczonego masła lub oleju kokosowego,
- 30g mąki kokosowej*,
- 20g kakao,
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia,
- 1-2 łyżki słodzidła (opcjonalnie).
* na początek lepiej wsypać mniej mąki i sprawdzić jaka będzie konsystencja ciasta po dodaniu kakao (musi być taka jak gęsta śmietana), ewentualnie dosypać mąkę lub dodać odrobinę wody.
WYKONANIE:
Jajka ubijam na puszystą masę, ewentualnie dodaję słodziło. Następnie rozpuszczony tłuszcz. Na koniec przesianą mąkę z kakao i proszkiem do pieczenia. Ciasto przekładam do tortownicy (24cm średnicy) i piekę w nagrzanym do 180C piekarniku przez 25-30 minut. Smacznego!
