SKŁADNIKI
- 500-600 g brukselki,
- 3-4 łyżki oliwy,
- 1 ząbek czosnku,
- 1 łyżeczka imbiru lub kawałek świeżego startego,
- pół łyżeczki curry,
- 2 łyżki sosu sojowego,
- 1 łyżeczka kremu z octu balsamicznego lub słodziku,
- 1-2 łyżki sezamu,
- płatki chili,
- 1-2 łyżeczki soli do gotowania,
- sól do smaku,
- 2-3 łyżki masła.
* podlinkowane (pogrubione) produkty możesz kupić taniej z kodem rabatowym SAGANEK
*****
Więcej prostych pomysłów na diecie keto znajdziesz w ebooku:
WYKONANIE
- Oczyszczoną brukselkę zalewam zimną wodą i odstawiam na kilkanaście minut. Po tym czasie brukselkę odsączam i wrzucam do gotującej osolonej wody. Gotuję ok. 5 minut.
- W tym czasie mieszam składniki na sos. Oliwę łączę z sosem sojowym, zgniecionym ząbkiem czosnku, imbirem, curry i kremem z octu balsamicznego. Mieszam dokładnie.
- Na patelni rozpuszczam masło. Dodaję odsączoną z gorącej wody brukselkę i sos. Mieszam dokładnie i smażę przez ok. 5 minut lub krócej jeśli lubimy warzywa w wersji al dente.
- Przed podaniem posypuję sezamem i płatkami chili.
MAKROSKŁADNIKI w całości / w jednej porcji (4):
- białko 28 g / 7 g
- tłuszcz 62 g / 15,5 g
- węglowodany 46 g / 11,5 g
- kalorie 740 kcal / 185 kcal
