PIECZONE SZPARAGI

SKŁADNIKI

• pęczek szparagów (ok. 500 g),
• 2 łyżki oliwy z oliwek (do pieczenia szparagów),
• gruba sól do posypania.

SOS

• 2,5 łyżki masła orzechowego,
• 2-3 łyżki oliwy z oliwek,
• 1 łyżka sosu sojowego,
• 1 łyżeczk octu balsamicznego, 
• odrobina pasty chili lub płatków chili, 
• 2-3 ząbki czosnku,
• 2-3 łyżki gorącej wody, 
• 1-2 łyżki soku z cytryny,
• sól, świeżo mielony pieprz.

oraz do posypania 

• 1 łyżka ziaren sezamu,
• kilka płatków sera parmezan lub grana padano, 
• garść natki pietruszki.

* podlinkowane (pogrubione) produkty możesz kupić taniej z kodem rabatowym SAGANEK

Więcej prostych pomysłów na diecie keto znajdziesz w tym ebooku:

WYKONANIE

1. Oczyszczone szparagi układam na blasze, polewam oliwą z oliwek i posypuję grubą solą.
2. Wstawiam do nagrzanego piekarnika i piekę w temp. 170°C góra-dół przez ok. 15-20 minut.
3. Składniki na sos mieszam. Jeśli sos jest zbyt gęsty dodaję odrobinę ciepłej wody.
4. Przygotowanym sosem polewam upieczone szparagi, posypuję sezamem. Ponownie wstawiam do piekarnika na kilka minut.
5. Na koniec posypuję startym serem i jeszcze na chwilę do piekarnika, żeby lekko rozpuścić ser. Posypuję natką pietruszki. 

MAKROSKŁADNIKI w całości

• Białko ok. 24 g,
• Tłuszcz ok. 81 g,
• Węglowodany ok. 16 g,
• Kalorie 893 kcal