SKŁADNIKI
- 1 średniej wielkości pomidor,
- 3 jajka,
- ok. 1,5 łyżki masła,
- ok. 1,5 łyżki gęstej śmietany,
- opcjonalnie odrobina kurkumy,
- opcjonalnie odrobina cynamonu,
- sól, pieprz.
* podlinkowane (pogrubione) produkty możesz kupić taniej z kodem rabatowym SAGANEK
WYKONANIE
- Zaczynam od sparzenia pomidora i usunięcia skórki. Następnie kroję i wrzucam na suchą patelnię. Posypuję lekko solą.
- Smażę, aż pomidor zamieni się w pulpę.
- Dodaję jajka, masło i ewentualnie odrobinę kurkumy i cynamonu. Mieszam tak, żeby równomiernie rozprowadzić jajko i połączyć z pomidorami.
- Gdy jajka zaczną ścinać się dodaję śmietanę. Mieszam i smażę do uzyskania pożądanej konsystencji jajecznicy.
