Jeśli często brakuje Ci pomysłów:
👉 Ogarnij keto bez chaosu – przepisy na co dzień – w domu i na wynos.
SKŁADNIKI
- pół szklanki drobnej mąki kokosowej,
- 6 jaj (wiejskich),
- 4-5 łyżek roztopionego masła lub oleju kokosowego plus odrobina do natłuszczenia patelni,
- 1 szklanka mleczka roślinnego (np. kokosowego) lub wody,
- szczypta soli.
WYKONANIE
- Wystarczy zbledować i usmażyć około 15 naleśników.
- Warto przed każdym naleśnikiem natłuścić patelnię (odrobiną oleju kokosowego), wtedy naleśniki bez problemu odwracamy na drugą stronę.
MAKROSKŁADNIKI
w całości (wykorzystałam mleczko kokosowe 80%):
- Tłuszcz ok. 178 g,
- Białko ok. 50 g,
- Węglowodany ok. 25 g,
- Kalorie 1923 kcal
w jednym naleśniku (było 14):
- Tłuszcz ok. 12,7 g,
- Białko ok. 3,6 g,
- Węglowodany ok. 1,8 g,
- Kalorie 137 kcal
3 odpowiedzi na “KETO NALEŚNIKI Z MĄKI KOKOSOWEJ”
Z dala od tego przepisu. Wszystko 1:1 z tym co było napisane, nic nie trzyma się kupy. Wszystko się rozpada na patelni.
Bardzo ciekawy przepis na naleśniki kokosowe! Szczególnie intryguje mnie użycie mąki kokosowej – z pewnością nadaje im unikalną teksturę i smak.
Mam pytanie dotyczące mleka roślinnego: czy można zastosować również inne rodzaje, na przykład migdałowe lub owsiane, czy mleko kokosowe jest kluczowe dla uzyskania optymalnego efektu? Chętnie wypróbuję ten przepis w wersji z mniejszą ilością tłuszczu, zastanawiam się nad proporcjami, aby zachować odpowiednią konsystencję ciasta.
Dziękuję za podzielenie się również szczegółowym makroskładem – to bardzo pomocne dla osób śledzących dietę.
Może być dowolne mleko, zarówno roślinne jak zwierzęce lub po prostu woda. Ważne, żeby uzyskać odpowiednią gęstość ciasta (czyli naleśnikową). Makroskładniki zostały podane w dalszej części przepisu. Pozdrawiam 😉