Ten słoiczek to mała uczta, a robi się go dosłownie w kilkanaście minut. Nie trzeba piec, nie trzeba kombinować: warstwa po warstwie układasz składniki, a całość smakuje obłędnie, tylko w wersji bez cukru i z solidną porcją białka. Idealny do kawy, a nawet jako szybkie śniadanie poza domem, kiedy chcesz poczuć odrobinę luksusu w zwykły dzień.
🧺 Składniki
- 250 g tłustego twarogu,
- 300 g skyru naturalnego,
- 20 g erytrolu lub stewii w kroplach,
- sok z połowy cytryny,
- wanilia lub aromat waniliowy,
- 60 g wiórków kokosowych,
- 30 g masła,
- szczypta soli,
- garść posiekanych migdałów i orzechów pekan lub włoskich,
- ok. 70 g malin,
- oraz 3 słoiki o pojemności ok. 300 ml (lub 5-6 mniejszych).
Proste keto & low-carb na co dzień – niezawodne i pyszne rozwiązania, które zawsze smakują 🍳🥑
Jedz pysznie, bez cukru i bez stania godzinami przy kuchni! W moich e-bookach znajdziesz proste, szybkie i różnorodne przepisy – idealne dla zabieganych, którzy chcą zadbać o siebie ❤️
✅ Łącznie 39 ekspresowych przepisów „na wynos” (keto & low-carb)
✅ Składniki z pobliskiego sklepu – bez kombinowania
✅ Tabele: białko (20/40 g), tłuszcze i warzywa – do szybkiego planowania
✅ Gratisy – listy zakupów i mini-poradnik
👩🍳 Wykonanie
- Przygotowanie wiórków kokosowych. Na suchej patelni, na średnim ogniu prażę wiórki kokosowe często mieszając, aż lekko się zrumienią i zaczną pachnieć. Zdejmuję z ognia, dodaję miękkie, pokrojone masło i szczyptę soli. Całość dokładnie mieszam, a następnie zostawiam do ostudzenia.
- Przygotowanie masy sernikowej. Do miski wrzucam twaróg i skyr, dodaję słodzik, sok z cytryny i wanilię. Blenduję na gładką, kremową masę. Do masy dodaję 2 łyżki ostudzonych wiórków i mieszam.
- Składanie deseru. W trzech słoikach (po ok. 300 ml) układam:
- 2 łyżki masy sernikowej,
- 2 łyżki prażonych wiórków,
- 3–4 maliny.
Powtarzam: masa – wiórki – maliny – posiekane orzechy, kończąc warstwą masy i ostatnią porcją wiórków z odrobiną orzechów na wierzchu.
- Schłodzenie / podanie. Deser można od razu podawać lub schłodzić w lodówce, by masa lekko stężała.
⚖️ Makroskładniki
| Całość | 1 porcja (1/3) | |
|---|---|---|
| Białko | 82 g | 27 g |
| Tłuszcz | 105 g | 35 g |
| Węglowodany netto | 30 g | 10 g |
| Kalorie | 1415 kcal | 472 kcal |
💡 Wartości orientacyjne – mogą się nieznacznie różnić w zależności od użytych składników.
