SKŁADNIKI
- 4 jajka,
- 2 łyżki oliwy,
- 100 g żółtego sera, startego na drobnych oczkach,
- ok. 100 g czerwonej papryki pokrojonej w drobną kostkę,
- ok. 180 g cukinii pokrojonej w drobną kostkę,
- 1 łyżka mąki bambusowej,
- 1,5-2 łyżki mąki łubinowej,
- opcjonalnie 1-2 posiekane suszone pomidory,
- 1-2 rozdrobnione ząbki czosnku,
- pół łyżeczki oregano,
- ćwierć łyżeczki ostrej papryki,
- garść natki pietruszki,
- sól, pieprz.
* podlinkowane (pogrubione) produkty możesz kupić taniej z kodem rabatowym SAGANEK
Więcej prostych pomysłów na diecie keto i low carb znajdziesz w eBookach oraz pakietach eBooków
WYKONANIE
- Do miski wbijam jajka, sól i obie mąki i łączę. Następnie wrzucam pokrojone warzywa, czosnek i przyprawy i mieszam dokładnie.
- Piekę w rozgrzanej gofrownicy. Jedna łyżka stołowa przypada na jedną porcję, czyli niedużego gofra.
- Podaję z sałatą, świeżymi warzywami, ulubioną szynką lub łososiem.
Makroskładniki w całości / w jednej porcji (10):
- białko 67 / 6,7 g,
- tłuszcz 72 / 7,2 g,
- węglowodany 15 / 1,5 g,
- kalorie 1013 / 101,3 kcal.
