SKŁADNIKI
- ok. 500 g mielonego mięsa (u mnie szynka wieprzowa),
- 1-2 łyżki smalcu,
- pół cebuli,
- nieduży por (jasna część),
- 1-2 ząbki czosnku,
- ok. 150 ml wrzątku lub gorącego rosołu,
- 200 g jogurtu, serka śmietankowego, śmietany 18% lub kokosowej,
- 1-2 łyżki chrzanu,
- opcjonalnie 1 łyżka masła,
- koperek, natka pietruszki,
- sól, pieprz.
* podlinkowane (pogrubione) produkty możesz kupić taniej z kodem rabatowym SAGANEK
WYKONANIE
- Na patelni podgrzewamy tłuszcz. Lekko rumienię pokrojoną cebulę, czosnek i por.
- Następnie dodaję mielone mięso. Smażę na małym ogniu, mieszając co jakiś czas, aż mięso straci różowy kolor. Dodaję wrzątek lub rosół. Zmniejszam ogień, przykrywam i duszę ok. 10 minut.
- Po tym czasie dodaję śmietanę lub jogurt oraz chrzan i sól. Mieszam i podgrzewam całość przez kilka minut. Na koniec dodaję przyprawy oraz zieleninę.
- Podaję z makaronem i np. brokułem.
