SKŁADNIKI
- 1 średniej wielkości jabłko,
- 4 jajka,
- 1,5 łyżki mąki kokosowej,
- 1 łyżka soku i odrobina skórki z cytryny,
- 3 łyżki gęstego mleczka/śmietanki kokosowej,
- 2-3 łyżki masła,
- 1 niepełna łyżka erytrolu,
- wanilia,
- cynamon,
- szczypta soli.
* podlinkowane (pogrubione) produkty możesz kupić taniej z kodem rabatowym SAGANEK
WYKONANIE
- Jabłko ścieram na szatkownicy na cienkie plastry.
- Na patelni rozgrzewam tłuszcz. Smażę posiekane jabłko, skrapiam sokiem z cytryny, dodaję erytrytol i cynamon. Przykrywam i mieszam co jakiś czas.
- Jajko miksuję z mąką kokosową, wanilią oraz mleczkiem kokosowym. Wylewam na patelnię na miękkie już jabłko. Przykrywam tak, żeby była szczelina i smażę na niewielkim ogniu, aż ciasto całkowicie zastygnie.
- Przykrywam dużym talerzem. Odwracam i gotowe.
- Można posypać mielonym słodzikiem w pudrze i cynamonem. Znakomicie smakuje ze śmietanką kokosową.
MAKROSKŁADNIKI
białko 30 g, tłuszcz 60 g, węglowodany 11 g, kalorie 716 kcal.
