Tag: keto szarlotka z patelni

SKŁADNIKI

• 1 średniej wielkości jabłko, 
• 4 jajka, 
• 1,5 łyżki mąki kokosowej,
• 1 łyżka soku i odrobina skórki z cytryny,
• 3 łyżki gęstego mleczka/śmietanki kokosowej,
• 2-3 łyżki masła,
• 1 niepełna łyżka erytrolu,
• wanilia,
• cynamon,
• szczypta soli.

* podlinkowane (pogrubione) produkty możesz kupić taniej z kodem rabatowym SAGANEK

WYKONANIE

1. Jabłko ścieram na szatkownicy na cienkie plastry.
2. Na patelni rozgrzewam tłuszcz. Smażę posiekane jabłko, skrapiam sokiem z cytryny, dodaję erytrytol i cynamon. Przykrywam i mieszam co jakiś czas.
3. Jajko miksuję z mąką kokosową, wanilią oraz mleczkiem kokosowym. Wylewam na patelnię na miękkie już jabłko. Przykrywam tak, żeby była szczelina i smażę na niewielkim ogniu, aż ciasto całkowicie zastygnie.
4. Przykrywam dużym talerzem. Odwracam i gotowe.
5. Można posypać mielonym słodzikiem w pudrze i cynamonem. Znakomicie smakuje ze śmietanką kokosową.

MAKROSKŁADNIKI

białko 30 g, tłuszcz 60 g, węglowodany 11 g, kalorie 716 kcal.