Tag: kruche ciastka

SKŁADNIKI

• 320 g mąki orkiszowej, owsianej lub pszennej,
• pół szklanki gęstej śmietany,
• pół łyżeczki proszku do pieczenia,
• 150 g masła (może być klarowane),
• szczypta cynamonu,
• 50 g słodziku w  pudrze (np. erytrolu),
• 2 łyżki kakao

oraz do posypania:

• gruby cukier brązowy.

* podlinkowane (pogrubione) produkty możesz kupić taniej z kodem rabatowym SAGANEK

WYKONANIE

1. Śmietanę mieszam z proszkiem do pieczenia. Mąkę, cynamon i kakao siekam z cukrem i masłem. Wszystko razem zagniatam. Przez godzinę chłodzę w lodówce.
2. Ciasto rozwałkowuję cienko (im cieńsze tym bardziej chrupkie ciastka) i wykrawam różne kształty. Z wierzchu posypuję grubym cukrem. Piekę w nagrzanym do 170°C piekarniku aż ciasteczka lekko się zrumienią (około 10 minut).