SKŁADNIKI
- 0,5 kapusty pekińskiej,
- kilka różyczek brokuła,
- kilka różyczek kalafiora,
- solidna garść natki pietruszki,
- 2 ząbki czosnku,
- oliwa z oliwek (na bogato),
- majonez (opcjonalnie)
- sól, świeżo mielony pieprz do smaku
WYKONANIE
- Warzywa drobno kroję (brokuł i kalafior można zetrzeć na tarce na dużych oczkach) lub rozdrabiam w misie malaksera.
- Dodaję przeciśnięty czosnek i poszatkowaną natkę pietruszki. Obwicie polewam oliwą z oliwek . Ewentualnie dodaję majonez (wersja dla wysokotłuszczowców).
- Doprawiam do smaku solą i pieprzem.
