SKŁADNIKI:
- 300g mąki pszennej,
- 250g chłodnego masła,
- 2 żółtka,
- 1 jajko,
- 120ml kwaśnej śmietany
- do posmarowania ciastek jedno roztrzepane białko oraz gruby cukier do posypania.
WYKONANIE:
- Wszystkie składniki szybko połączyć. Gotowe ciasto zawinąć w folię i włożyć na godzinę do zamrażalnika (choć nie jest to konieczne jeśli nam się spieszy).
- Schłodzone ciasto rozwałkowuję na grubość 5mm. Wykrawam dowolne wzory. Wierzch każdego ciastka maluję białkiem i posypuję cukrem
- Układam na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i piekę w nagrzanym do 190°C piekarniku przez 15-20 minut (na złoty kolor).
Smacznego!
