Tag: keto przekąski

Kategorie
Keto desery

KETO CIASTKA IMBIROWE bez jajek

SKŁADNIKI

* podlinkowane (pogrubione) produkty możesz kupić taniej z kodem rabatowym SAGANEK

Więcej prostych keto deserów znajdziesz w ebookach:

WYKONANIE

  1. Wszystkie składniki łączę do uzyskania zwartego ciasta. Lepię wałek, który następnie kroję w plastry. Plastry/ciastka układam na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.  
  2. Wstawiam do nagrzanego piekarnika, piekę góra-dół w temp. 160ºC przez ok. 15 minut (najlepiej obserwować).
  3. Upieczone ciastka możemy udekorować rozpuszczoną czekoladą lub złożyć po dwa przekładając/łącząc dowolnym kremem.  
Makroskładniki  w całości:
  • białko 30 g,
  • tłuszcz 118 g,
  • węglowodany 10 g,
  • kalorie 1226 kcal.
Kategorie
Keto wytrawnie

BUŁECZKI NA GORĄCO Z PAPRYKĄ I PIECZARKAMI

Można przygotować wcześniej, a potem podgrzać. Można także zmienić farsz/dodatki. W każdym wydaniu będą miłym akcentem niejednej imprezy czy spotkania 😉 

SKŁADNIKI

oraz

* podlinkowane (pogrubione) produkty możesz kupić taniej z kodem rabatowym SAGANEK

Więcej prostych pomysłów na diecie keto znajdziesz w ebooku:

WYKONANIE

  1. Na patelni podgrzewam odrobinę oliwy. Dodaję pokrojoną cebulę, następnie paprykę i pieczarki. Smażę przez kilka minut, na koniec posypuję solą. Gdy stracą jędrność wyłączam ogień.  
  2. Składniki na ciasto krótko miksuję. Masę przekładam do foremek do tartaletek (6-7 sztuk). Na wierzchu układam usmażoną paprykę i pieczarki. Ewentualnie posypuję startym serem 
  3. Foremki układam na blasze i wstawiam do nagrzanego piekarnika. Piekę “góra-dół” w temp. 170ºC przez ok. 30 minut (najlepiej obserwować).
Kategorie
Keto wytrawnie

KULKI SEROWE W TRZECH WERSJACH

SKŁADNIKI

🔸z groszkiem

  • 2 jajka ugotowane na twardo starte na drobnych oczkach,
  • 2 łyżki groszku konserwowego,
  • 2 łyżki serka kanapkowego (lub Twój smak, Almette, Philadelphia), 
  • 1 łyżka żółtego sera startego na drobnych oczkach,
  • 1 łyżeczka majonezu, 
  • garść drobno posiekanego szczypiorku,
  • sól, pieprz.

oraz do obtoczenia ser żółty starty na drobnych oczkach.

Makroskładniki w całości* / w jednej porcji (było 6):
  • białko 53 / 8,8 g,
  • tłuszcz 65 / 11 g,
  • węglowodany 7 / 1,2 g,
  • kalorie 841 / 140 kcal.

*przyjmując, że do obtoczenia wykorzystałam ok. 120 g sera żółtego

🔸 z tuńczykiem

oraz do posypania ser żółty starty na drobnych oczkach i drobno posiekany koperek i/lub natka pietruszki.

Makroskładniki w całości* / w jednej porcji (było 7):
  • białko 62 / 8,9 g,
  • tłuszcz 65 / 9,2 g,
  • węglowodany 5,5 / 0,8 g,
  • kalorie 858 / 122,6 kcal

*przyjmując, że do obtoczenia wykorzystałam ok. 120 g sera żółtego

🔸 chrzanowe z kindziukiem lub salami:

oraz do posypania ser żółty starty na drobnych oczkach i ostra papryka.

Makroskładniki w całości* / w jednej porcji (było 6):
  • białko 59 / 9,8 g,
  • tłuszcz 68 / 11,3 g,
  • węglowodany 6,8 / 1,1 g,
  • kalorie 852 / 142 kcal.

*przyjmując, że do obtoczenia wykorzystałam ok. 120 g sera żółtego

* podlinkowane (pogrubione) produkty możesz kupić z kodem rabatowym SAGANEK

Więcej prostych pomysłów na leczenie keto w ebooku:

WYKONANIE

  1. W każdym wariancie postępuję podobnie wszystkie składniki mieszam.
  2. Następnie z powstałej masy lepię kulki i obtaczam w startym na drobnych oczkach żółty serze.
Kategorie
Keto wytrawnie

TRZY SZYBKIE KETO PRZEKĄSKI NA IMPREZĘ

 

I. Jajka faszerowane

  • 4 jajka ugotowane na twardo,
  • 4-5 rzodkiewek, 
  • 1,5 łyżki majonezu,
  • ok. 30 g startego na drobnych oczkach sera, 
  • garść posiekanego szczypiorku,
  • sól, świeżo mielony pieprz.

Wykonanie

  1. Ugotowane jajka kroję na pół. Wyjmuję żółtka przekładam do miski, białka odkładam na talerz. Rzodkiewki i ser ścieram na tarce na drobnych oczkach. Przekładam do miski z żółtkami. Dodaję majonez, szczypiorek oraz sól i pieprz. Mieszam dokładnie. 
  2. Powstałym farszem nadziewam białka. Dekoruję natką pietruszki lub szczypiorkiem i rzodkiewką.

II. Roladki z boczkiem 

Placki/naleśniki:

  • 3 jajka,
  • 2 łyżki oliwy plus do odrobina do smażenia,
  • sól.

Wykonanie

  1. Na patelni podgrzewam tłuszcz. Smażę pokrojony w kostkę boczek oraz cebulę. Gdy się zrumienią dodaję pokrojone w kostkę pieczarki. Smażę, aż stracą jędrność i odparują. Zdejmuję z ognia. Dodaję twaróg i przyprawy. Mieszam dokładnie. Odstawiam.
  2. Składniki na placki/naleśniki blenduję. Smażę jak tradycyjne naleśniki (ewentualnie lekko natłuszczam patelnię). Usmażone naleśniki układam tak, żeby powstał jeden podłużny płat ciasta (naleśniki nachodzą na siebie tylko częściowo). Miejsce łączenia sklejam odrobiną wcześniej przygotowanego farszu. Na tak  przygotowany podłużny placek układam farsz i delikatnie roluję. Rolkę dzielę na dwie części i odkładam do lodówki, żeby masa zastygła. Kroję w 1-1,5 cm ukośne paski.

III. Super szybkie chipsy z wędliną i oliwkami  

  • 10 plastrów żółtego sera,
  • drobno pokrojona wędlina,
  • kilka pokrojonych oliwek.

Wykonanie

  1. Plastry sera układam na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Na każdej porcji umieszam pokrojoną w kostkę wędlinę oraz plasterki oliwek. 
  2. Wstawiam do nagrzanego piekarnika i piekę przez ok. 15-20 minut w temp. 160-170ºC.

* podlinkowane (pogrubione) produkty możesz kupić z kodem rabatowym SAGANEK

Więcej prostych pomysłów na leczenie keto w ebooku:

Kategorie
Keto desery

KETO CIASTKA MAKOWE KSIĘŻYCE BEZ NABIAŁU

Z podanych składników uzyskamy dużo pysznych ciastek. W ten sposób możemy podzielić dowolne ciasto polane czekoladą lub lukrem.

SKŁADNIKI

POLEWA

do posypania

  • skórka pomarańczy i/lub cytryny,
  • odrobina maku.

* podlinkowane (pogrubione) produkty możesz kupić taniej z kodem rabatowym SAGANEK

Więcej prostych keto deserów znajdziesz w ebookach:

WYKONANIE 

  1. Zaczynam od ubicia białek na sztywną pianę, na koniec wciąż ubijając dodaję słodzik. Następnie w oddzielnej misce miksuję żółtka, mleczko, ocet, aromat, skórkę pomarańczy i suche składniki.
  2. Do masy żółtkowej dodaję ubitą pianę (najlepiej w dwóch, trzech partiach) i delikatnie mieszam. Przekładam do obszernej formy wyłożonej papierem do pieczenia.
  3. Piekę w nagrzanym piekarniku w temperaturze 170ºC przez ok. 15 minut (trzeba obserwować). Wyjmuję z piekarnika do ostudzenia.
  4. W tym czasie przygotowuję polewę/lukier. W garnku podgrzewam mleczko kokosowe, dodaję słodzik oraz pastę/miąższ kokosowy. Nie doprowadzam do zagotowania, jedynie podgrzania i połączenia. Dodaję sok z cytryny i na koniec rozpuszczoną galaretkę lub żelatynę. Mieszam dokładnie i odstawiam do ostudzenia.
  5. Gdy polewa/lukier zacznie gęstnieć rozprowadzam równomiernie na cieście. Posypuję skórką z pomarańczy i odrobiną maku. Zostawiam do całkowitego zastygnięcia.
  6. Za pomocą szklanki wykrawam księżyce (instrukcja w filmie).
MAKROSKŁADNIKI w całości / w jednym ciastku (40):
  • białko 51 / 1,3 g,
  • tłuszcz 72 / 1,8 g,
  • węglowodany 13 / 0,3 g,
  • kalorie 922 / 23 kcal.

 

Kategorie
Keto pieczywo

MAKOWE KETO KRAKERSY

SKŁADNIKI

* podlinkowane, pogrubione produkty z listy składników możesz kupić taniej z kodem rabatowym SAGANEK

Więcej prostych przepisów na keto bułki i bochenki znajdziesz w pakiecie:

WYKONANIE

  1. Wszystkie łączę do uzyskania zwartego ciasta. Przekładam na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Przykrywam drugim arkuszem papieru i rozwałkowuję na cienki placek o równych bokach. Wstawiam do nagrzanego piekarnika, piekę góra-dół w temp. 160ºC przez ok. 15 minut (najlepiej obserwować).
  2. Wyjmuję z piekarnika i kroję w romby lub inne kształty i wstawiam do piekarnika na ok. 5 minut. 
Makroskładniki  w całości:
  • białko 30 g,
  • tłuszcz 130 g,
  • węglowodany 10 g,
  • kalorie 1327 kcal.
Kategorie
Keto wytrawnie

KETO KRAKERSY BEZ NABIAŁU 3 SKŁADNIKI

SKŁADNIKI

  • 1 białko jaja (u mnie 35 g),
  • 35 g mąki migdałowej,
  • 35 g rozpuszczonego ostudzonego masła (może być także klarowane),
  • odrobina soli ewentualnie ulubione dodatki.

* podlinkowane (pogrubione) produkty możesz kupić taniej z kodem rabatowym SAGANEK

WYKONANIE

  1. Wszystkie składniki łączę.
  2. Za pomocą łyżki przekładam na blachę wyłożoną papierem do pieczenia tworząc z ciasta kleksy o podobnej wielkości. Z tej ilości uzyskamy ok. 18 sztuk.
  3. Wstawiam do nagrzanego piekarnika i piekę w temp. 140°C przez ok. 10 minut. 
  4. Przed pieczeniem można posypać dowolnymi ziołami i/lub przyprawami np. papryką. 

MAKROSKŁADNIKI 

w całości / w jednej porcji (było 18):

  • Tłuszcz 47 / 2,6 g,
  • Białko 13 / 0,7 g,
  • Węglowodany 3 / 0,2 g,
  • Kalorie 458 / 25,4 kcal.

Mnóstwo przepisów w różnych kategoriach na diecie niskowęglowodanowej, keto jak również kuchni tradycyjnej.

Znajdziesz tu najprostsze rozwiązania dla siebie i swojej rodziny!

Odkryj
kontakt

Copyright © 2013-2024 Saganek.pl | Wszelkie prawa zastrzeżone