SKŁADNIKI

• 120 g tłustego twarogu,
• 90 g miękkiego masła,
• 30-40 g mąki kokosowej,
• 40 g mąki migdałowej,
• 1 łyżeczka cynamonu,
• 2 łyżeczki  mielonego imbiru, 
• ćwierć łyżeczki kardamonu, 
• 2 łyżki erytrolu, 
• skórka z cytryny,
• szczypta soli. 

* podlinkowane (pogrubione) produkty możesz kupić taniej z kodem rabatowym SAGANEK

Więcej prostych keto deserów znajdziesz w ebookach:

WYKONANIE

1. Wszystkie składniki łączę do uzyskania zwartego ciasta. Lepię wałek, który następnie kroję w plastry. Plastry/ciastka układam na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.  
2. Wstawiam do nagrzanego piekarnika, piekę góra-dół w temp. 160ºC przez ok. 15 minut (najlepiej obserwować).
3. Upieczone ciastka możemy udekorować rozpuszczoną czekoladą lub złożyć po dwa przekładając/łącząc dowolnym kremem.  

Makroskładniki  w całości:

• białko 30 g,
• tłuszcz 118 g,
• węglowodany 10 g,
• kalorie 1226 kcal.