Tag: keto batony

Kategorie
Keto desery

BATONY KARMELOWE Z ORZECHAMI

keto karmel

SKŁADNIKI

keto karmel

 

* podlinkowane (pogrubione) produkty możesz kupić taniej z kodem rabatowym SAGANEK

Więcej prostych keto deserów znajdziesz w ebookach:

WYKONANIE 

  1. Zaczynam od przygotowania karmelu. W rondelku rozpuszczam masło i doprowadzam do lekkiego palenia (ma powstać bursztynowy kolor i trochę brązowych kropek). Następnie dodaję słodzik i szczyptę soli. Mieszam do całkowitego rozpuszczenia. Dodaję obie śmietanki i mieszam.
  2. Jeśli masa zacznie kipieć zdejmuję z ognia i mieszam (można podmuchać z góry, żeby powstrzymać buzowanie). Podgrzewam cały czas na średnim ogniu i mieszam, aż masa zacznie ciemnieć i stanie się gęsta i karmelowa. Gdy tylko ostygnie dodaję pokrojone orzechy i mąkę. Całość przekładam do podłużnego naczynia. Wierzch posypuję mąką migdałową i ewentualnie solą. Wstawiam do lodówki lub zamrażalnika do całkowitego zastygnięcia. Kroję na dowolnej wielkości batony.
MAKROSKŁADNIKI  w całości / w jednej porcji (8):
  • białko 36 / 4,5 g,
  • tłuszcz 277 / 34,6 g,
  • węglowodany 41 / 5,1 g,
  • kalorie 2736 / 342 kcal

 

Kategorie
Keto desery

KETO BATONY BEZ NABIAŁU 

Możemy także dodać dowolny aromat, a masło orzechowe zastąpić tahini i uzyskać inny smak 😉 

SKŁADNIKI

WIERZCH

* podlinkowane (pogrubione) produkty możesz kupić taniej z kodem rabatowym SAGANEK

Więcej prostych keto deserów znajdziesz w ebookach:

WYKONANIE

  1. Posiekane orzechy i migdały krótko prażę na lekko rozgrzanej patelni. Mieszam przez kilka minut, na koniec dodaję słodzik i olej kokosowy. Gdy słodzik rozpuści się wyłączam ogień. Dodaję masło orzechowe i dokładnie mieszam. Odstawiam do ostudzenia. 
  2. Wszystkie składniki na masę (poza żelatyną) przekładam do misy i blenduję do uzyskania jednolitej gładkiej masy. Na koniec dodaję rozpuszczoną żelatynę i mieszam.
  3. Masę przekładam do keksówki wyłożonej papierem do pieczenia lub formy silikonowej. Wstawiam do zamrażalnika, żeby masa stężała.
  4. Gdy zastygnie przykrywam masą orzechową. Wstawiam do zamrażalnika do całkowitego zastygnięcia.
  5. Przechowuję w lodówce lub zamrażalniku. Możemy podawać jako deser lodowy lub jako batoniki. 
Makroskładniki w całości / w jednej porcji (12)
  • białko 28 / 2,3 g,
  • tłuszcz 137 / 11,4 g,
  • węglowodany 28 / 2,3 g, 
  • kalorie 1443 / 120 kcal.
Kategorie
Keto desery

BATONY TWAROGOWE W CZEKOLADZIE

Polewa według uznania, u mnie gorzka czekolada 80% z łyżką śmietany ale w wersji tradycyjnej może być także lub mleczna czekolada.

SKŁADNIKI

  • 300 g twarogu sernikowego,
  • 4 łyżki śmietany lub jogurtu naturalnego, 
  • 1,5 łyżeczki żelatyny rozpuszczonej w ok. 50 ml wody,
  • 3 łyżki erytrolu,
  • skórka z połowy cytryny,
  • 1-2 łyżki soku z cytryny,
  • opcjonalnie wanilia lub aromat waniliowy, śmietankowy. 
POLEWA

* podlinkowane (pogrubione) produkty możesz kupić taniej z kodem rabatowym SAGANEK

Więcej prostych keto deserów znajdziesz w tym ebooku:

WYKONANIE

  1. Do twarogu dodaję śmietanę lub jogurt, skórkę i sok z cytryny, wanilię, słodzik i mieszam. Na koniec dodaję rozpuszczoną żelatynę i łączę energicznie.  
  2. Masę przekładam do podłużnego naczynia wyłożonego papierem do pieczenia i wstawiam do lodówki lub zamrażalnika do całkowitego zastygnięcia
  3. Następnie kroję na 9 porcji.
  4. Pokrojone batony zanurzam w ostudzonej polewie (można dodatkowo posypać posiekanymi orzechami/migdałami).
  5. Chłodzę jeszcze przez kilkanaście minut, żeby polewa zastygła. 

MAKROSKŁADNIKI

w całości / w jednej porcji (9):

  • białko 67 / 7,4 g,
  • tłuszcz 74 / 8,2 g,
  • węglowodany 46 / 5 g,
  • kalorie 1144 / 127 kcal.
Kategorie
Keto desery

OBŁĘDNE BATONY CYTRYNOWE

SKŁADNIKI

  • 300 g tłustego twarogu mielonego,
  • 2 łyżki (lub więcej) erytrolu,
  • 1 cytrynowa galaretka bez cukru,
  • 1 łyżeczka żelatyny, 
  • ok. 80-100 ml wody do rozpuszczenia galaretki i żelatyny,  
  • sok z jednej cytryny (ewentualnie także skórka),
  • opcjonalnie wanilia. 

POLEWA

* podlinkowane (pogrubione) produkty możesz kupić taniej z kodem rabatowym SAGANEK

Więcej prostych keto deserów znajdziesz w tym ebooku:

WYKONANIE

  1. Żelatynę, galaretkę i słodzik wsypuję do głębokiej miski i zalewam wrzątkiem. Mieszam do rozpuszczenia. Dodaję twaróg, sok z cytryny i dokładnie łączę. Przelewam do formy typu „keksówka” (można lekko natłuścić) i wstawiam do zamrażalnika.
  2. Do rondelka przekładam wszystkie składniki na polewę. Podgrzewam i mieszam do całkowitego połączenia (nie trzeba doprowadzać do zagotowania).
  3. Masę serową kroję na porcje/batony i zanurzam w polewie. Ponownie wstawiam do zamrażalnika.
  4. Można schłodzić mocniej, wtedy batony będą stanowiły wspaniałe orzeźwienie i ochłodzenie w upalne dni. 
Makroskładniki w całości / w jednej porcji (7):
  • Białko 40 / 5,7 g,
  • Tłuszcz 94 / 13,4 g,
  • Węglowodany 14 / 2 g,
  • Kalorie 1060 / 151 kcal.
Kategorie
Keto desery

BATONY MIGDAŁOWE KETO FAT BOMBS

SKŁADNIKI

     

    POLEWA

    * podlinkowane (pogrubione) produkty możesz kupić taniej z kodem rabatowym SAGANEK

    Więcej prostych keto deserów znajdziesz w tym ebooku:

    WYKONANIE

      1. W garnku na małym ogniu podgrzewam masło, masło orzechowe oraz śmietankę. Mieszam do połączenia. Zdejmuję z ognia i dodaję sypkie składniki oraz aromat. Sprawdzam konsystencję, ewentualnie dodaję 2-3 łyżki śmietanki. Masa ma być stabilna i plastyczna. 
      2. Przekładam do naczynia (14 x 14 cm) wyłożonego papierem do pieczenia. Rozprowadzam równomiernie. Polewam rozpuszczoną czekoladą połączoną ze śmietanką i posypuję płatkami migdałowymi. 
      3. Odstawiam do lodówki, aż masa zastygnie. Kroję na równe porcje (u mnie 8).

      MAKROSKŁADNIKI w całości / w jednej porcji (8):

        • Białko 32 / 4 g,
        • Tłuszcz 146 / 18,3 g,
        • Węglowodany 24 / 3 g,
        • Kalorie 1553 / 194 kcal.

        Kategorie
        Keto desery

        BATONY ORZECHOWE Z CZEKOLADĄ FAT BOMBS

        SKŁADNIKI 

        * podlinkowane (pogrubione) produkty możesz kupić taniej z kodem rabatowym SAGANEK

        WYKONANIE 

        1. W garnku na małym ogniu rozpuszczam zwykłe masło. Dodaję szczyptę soli i słodzik. Mieszam, aż się rozpuszczą. Dodaję masło orzechowego. Mieszam dokładnie. 
        2. Zestawiam z ognia dodaję posiekane orzechy oraz migdały i łączę. 
        3. Masę przekładam do prostokątnego naczynia o wymiarach ok. 14 x 22 cm wyłożonego papierem do pieczenia. 
        4. Polewam rozpuszczoną gorzką czekoladą. Posypuję garścią posiekanych orzechów i chłodzę przez ok. godzinę. 
        5. Następnie kroję na 8 kawałków. Przechowuję w lodówce.

         

        Makroskładniki w całości / w jednej porcji (8):

        • Białko 45 / 5,6  g  
        • Tłuszcz 221 / 27,6  g  
        • Węglowodany 36 / 4,5 g  
        • Kalorie 2331 / 291  kcal
        Kategorie
        Keto desery

        BATONY TWAROGOWE Z CZEKOLADĄ I ORZECHAMI NAJLEPSZE FAT BOMBS

        SKŁADNIKI

        POLEWA

        * podlinkowane (pogrubione) produkty możesz kupić taniej z kodem rabatowym SAGANEK

        WYKONANIE

        1. Miskę stawiam na garnku z gotującą wodą. Do miski wrzucam połamaną czekoladę i masło. Podgrzewam i mieszam do rozpuszczenia. Odstawiam, żeby czekolada ostygła, ale wciąż pozostała płynna. Na tym etapie możemy do czekolady dodać słodzik, jeśli chcemy, aby deser był bardziej słodki.
        2. Do rozpuszczonej i ostudzonej czekolady dodaję gładki twaróg sernikowy. I mieszam energicznie. Na koniec dodaję rozpuszczoną żelatynę i mieszam.
        3. Masę przekładam do naczynia wyłożonego papierem do pieczenia i odstawiam do lodówki lub zamrażalnika, żeby zastygła.
        4. Następnie kroję na 8 porcji.
        5. Polewę przygotowuję rozpuszczając podobnie jak wcześniej czekoladę dodając masło i masło orzechowe.
        6. Pokrojone batony zanurzam w ostudzonej polewie i posypuję posiekanymi orzechami/migdałami.
        7. Chłodzę jeszcze przez kilkanaście minut, żeby polewa zastygła. To jest naprawdę pyszne! 

        MAKROSKŁADNIKI

        w całości / w jednej porcji (8):

        • Białko 58 / 7,3 g,
        • Tłuszcz 220 / 28 g,
        • Węglowodany 43 / 5,4 g,
        • Kalorie 2414 / 302 kcal.
        Kategorie
        Keto desery

        KETO KOSTKI Z ORZECHAMI

        SKŁADNIKI

        * podlinkowane (pogrubione) produkty możesz kupić taniej z kodem rabatowym SAGANEK

        WYKONANIE

        1. Masło rozpuszczam i doprowadzam do skarmelizowania (do uzyskania bursztynowego złotego koloru). Na koniec dodaję słodzik i szczyptę soli.
        2. Następnie tahini lub masło orzechowe. Mieszam do połączenia.
        3. Na koniec dodaję resztę składników i łączę.
        4. Masę przekładam do formy u mnie ok. 12 x 20 cm.  Wstawiam do lodówki. 
        5. Po całkowitym stężeniu kroję na dowolnej wielkości kostki.
        Makroskładniki w jednej kostce (całość podzieliłam na 21 porcji): 
        • białko ok.  1,34 g
        • tłuszcz ok.  8,45 g – 
        • węglowodany:  ok.  1,22 g –
        • energia ok. 85 kcal
        Kategorie
        Keto desery Keto wytrawnie

        KETO BATONY ORZECHOWE

        SKŁADNIKI:

        WYKONANIE:

        1. Masło podgrzewam w szerokim rondlu. Można doprowadzić do sklarowania lub lekkiego palenia (dzięki temu uzyskamy karmelowy smak) lub użyć gotowego masła sklarowanego. Następnie dodaję szczyptę soli i słodzik. Mieszam i dodaję masło orzechowe.
        2. Potem wszystkie pozostałe sypkie składniki. Można dodać także zapach śmietankowy lub wanilię.
        3. Masę przekładam do formy i chłodzę, aż zastygnie. Kroję na dowolnej wielkości batony.

        Makroskładniki:

        • Tłuszcz 210 / 26 g,
        • Białko 27 / 3,4 g,
        • Węglowodany 16 / 2 g,
        • Kalorie 2058 / 257,3 kcal.

        Prawie 800 przepisów w różnych kategoriach na diecie niskowęglowodanowej, keto jak również kuchni tradycyjnej.

        Znajdziesz tu najprostsze rozwiązania na wiele okazji dla siebie i swojej rodziny!

        Odkryj
        kontakt
        Regulamin
        Polityka prywatności

        Copyright © 2025 Saganek.pl | Wszelkie prawa zastrzeżone | All Rigths reserved.
        ZABRANIA SIĘ kopiowania zdjęć oraz opisów (w całości lub w części) BEZ ZGODY autora, właściciela i administratora strony (ustawa z dnia 4 lutego 1994 r. o prawie autorskim i prawach pokrewnych). Nie obejmuje to udostępniania tzw. linkowania odsyłającego do strony z PODANIEM ŹRÓDŁA TEKSTU I ZDJĘCIA.