SKŁADNIKI na 2 porcje:

• 100 g brązowego ryżu,
• 150 ml wody,
• 200 ml mleka kokosowego
• 1/2 łyżeczki kurkumy,
• 1/4 łyżeczki soli,
• świeżo mielony pieprz.

WYKONANIE:

Ryż płuczę dokładnie na sicie. Zalewam wodą, dodaję sól i gotuję na małym ogniu pod przykryciem. Gdy ryż wchłonie wodę dolewamy mleko i gotuję do czasu, aż ryż będzie miękki. Na koniec gotowania dodaję kurkumę. Przed podaniem doprawiam pieprzem.