SKŁADNIKI na 2 porcje:
- 100 g brązowego ryżu,
- 150 ml wody,
- 200 ml mleka kokosowego
- 1/2 łyżeczki kurkumy,
- 1/4 łyżeczki soli,
- świeżo mielony pieprz.
WYKONANIE:
Ryż płuczę dokładnie na sicie. Zalewam wodą, dodaję sól i gotuję na małym ogniu pod przykryciem. Gdy ryż wchłonie wodę dolewamy mleko i gotuję do czasu, aż ryż będzie miękki. Na koniec gotowania dodaję kurkumę. Przed podaniem doprawiam pieprzem.
