SKŁADNIKI
- 2 kalarepy (waga po obraniu 270 g),
- 1 cebula,
- 1 ząbek czosnku,
- 3 jajka,
- 2-3 łyżki mąki łubinowej*,
- 1 łyżka mąki bambusowej (błonnika bambusowego),
- 80-100 g startego sera cheddar lub gouda,
- sól, pieprz.
* podlinkowane (pogrubione) produkty możesz kupić taniej z kodem rabatowym SAGANEK
Więcej prostych pomysłów na diecie keto znajdziesz w BESTSELLERZE
WYKONANIE
- Obrane kalarepy ścieram na tarce na dużych oczkach. Przekładam do miski. Dodaję starte na drobnych oczkach cebulę i ser oraz rozdrobniony czosnek, jajka, mąkę i przyprawy. Mieszam dokładnie.
- Piekę w air fryer ok. 9-10 minut w temp. 170ºC lub smażę na lekko natłuszczonej patelni.
- Podaję z kwaśną śmietaną lub jogurtem naturalnym.
*Jeśli ciasto jest zbyt wodniste dodaję jeszcze odrobinę mąki. Po jakimś czasie, gdy kalarepa wytworzy więcej soku ponownie dodaję odrobinę mąki (dotyczy placków smażonych na patelni).
Makroskładniki w całości:
- białko 57 g,
- tłuszcz 40 g,
- węglowodany 20 g,
- kalorie 710 kcal.
