SKŁADNIKI

• 2 kalarepy (waga po obraniu 270 g),
• 1 cebula,
• 1 ząbek czosnku,
• 3 jajka,
• 2-3 łyżki mąki łubinowej*,
• 1 łyżka mąki bambusowej (błonnika bambusowego),
• 80-100 g startego sera cheddar lub gouda,
• sól, pieprz.

* podlinkowane (pogrubione) produkty możesz kupić taniej z kodem rabatowym SAGANEK

Więcej prostych pomysłów na diecie keto znajdziesz w BESTSELLERZE

WYKONANIE

1. Obrane kalarepy ścieram na tarce na dużych oczkach. Przekładam do miski. Dodaję starte na drobnych oczkach cebulę i ser oraz rozdrobniony czosnek, jajka, mąkę i przyprawy. Mieszam dokładnie.
2. Piekę w air fryer ok. 9-10 minut w temp. 170ºC lub smażę na lekko natłuszczonej patelni.
3. Podaję z kwaśną śmietaną lub jogurtem naturalnym. 

 *Jeśli ciasto jest zbyt wodniste dodaję jeszcze odrobinę mąki. Po jakimś czasie, gdy kalarepa wytworzy więcej soku ponownie dodaję odrobinę mąki (dotyczy placków smażonych na patelni).

Makroskładniki w całości:

• białko 57 g,
• tłuszcz 40 g,
• węglowodany 20 g,
• kalorie 710 kcal.