Kategorie
Keto wytrawnie

KETO MINI WRAPY BEZ MĄKI

SKŁADNIKI

  • 2 jajka,
  • 140 g startego żółtego sera (np. gouda),
  • szczypta soli,
  • ulubione przyprawy

oraz 

* podlinkowane (pogrubione) produkty możesz kupić taniej z kodem rabatowym SAGANEK

Więcej prostych pomysłów na diecie keto i low carb znajdziesz w eBookach oraz pakietach eBooków

WYKONANIE

  1. Do jajek dodaję starty ser i szczyptę soli i blenduję do połączenia (ser nie musi być całkowicie zblendowany).
  2. Masę przekładam na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i cienko rozprowadzam na kształt okrągłego placka. Można posypać ulubionymi przyprawami.
  3. Wstawiam do nagrzanego piekarnika i piekę góra dół w temp. 170ºC przez ok. 15 minut.
  4. Następnie placek smaruję serkiem, układam pokrojone pomidorki i oliwki. Ostrożnie roluję, najlepiej za pomocą papieru, na którym był pieczony i ponownie wstawiam do piekarnika na 4-5 minut. Kroję i podaję jeszcze gorące 🙂 
Makroskładniki w całości;
  • białko 55 g,
  • tłuszcz 50 g,
  • węglowodany 4 g,
  • kalorie 680 kcal.
Kategorie
Keto pieczywo Keto wytrawnie

KETO WRAPY TORTILLE NALEŚNIKI BEZ JAJEK BEZ NABIAŁU

SKŁADNIKI

* podlinkowane (pogrubione) produkty możesz kupić taniej z kodem rabatowym SAGANEK

Więcej prostych pomysłów na diecie keto znajdziesz w ebooku:

WYKONANIE

  1. Wszystkie składniki blednuję do uzyskania gładkiej dosyć gęstej masy (konsystencja budyniu lub kwaśnej śmietany).
  2. Smażę na patelni z nieprzywierającą powłoką. Jeśli jest taka konieczność możemy lekko natłuścić powierzchnię patelni. 
  3. Można dodać suszone lub świeże zioła. Jeśli smażymy cienkie placki po uzyskamy bardziej chrupiący efekt, przy grubszej warstwie ciasta będą bardziej puszyste i elastyczne.

Jeśli usmażymy cienkie placki otrzymamy bardziej chrupiący wypiek, przy grubszej warstwie ciasta placki będą bardziej napuszone. Tuż po upieczeniu placki są bardziej chrupiące i sztywne, z czasem tracą na chrupkości stając się elastyczne i podatne na zwijanie.