Tag: kalafior

Kategorie
Keto wytrawnie

PIECZONY KALAFIOR w stylu KETO LCHF

SKŁADNIKI

* podlinkowane (pogrubione) produkty możesz kupić taniej z kodem rabatowym SAGANEK

Więcej prostych pomysłów na diecie keto znajdziesz w BESTSELLERZE

WYKONANIE

  1. Jajka roztrzepuję z oliwą, czosnkiem, przyprawami i mąką. Na koniec dodaję starty na drobnych oczkach ser. Mieszam. Kalafior dzielę na różyczki. W tym czasie nagrzewam piekarnik.
  2. Różyczki kalafiora zanurzam w cieście i układam na blasze wyłożonej papierem do pieczenia posmarowany lekko oliwą.
  3. Wstawiam do nagrzanego piekarnika i piekę góra-dół w temp. 160-170ºC przez ok. 20-30 minut (najlepiej obserwować). Podaję z sałatką z oliwą. 
Makroskładniki w całości:
  • białko 77 g,
  • tłuszcz 70 g,
  • węglowodany 22 g,
  • kalorie 1072 kcal.
Kategorie
Keto desery

KETO PUDDING KOKOSOWO-KALAFIOROWY

SKŁADNIKI

* podlinkowane (pogrubione) produkty możesz kupić taniej z kodem rabatowym SAGANEK

Więcej prostych keto pomysłów znajdziesz w ebooku:

WYKONANIE

  1. Zaczynam od rozdrobnienia kalafiora. Można zetrzeć na tarce lub zmiksować w malakserze.
  2. Na patelni podgrzewam tłuszcz. Dodaję rozdrobniony kalafior, wiórki kokosowe oraz słodzik i mieszam.
  3. Następnie mleczko kokosowe lub śmietankę. Doprowadzam do zagotowania. Zmniejszam ogień, przykrywam i gotuję 15-20 minut. 
  4. Zdejmuję z ognia i dodaję roztrzepane żółtka. Mieszam energicznie.
  5. Dodaję szczyptę soli, cynamon, kardamon i podgrzewam jeszcze kilka chwil, ale nie doprowadzam do wrzenia. 
  6. Podaję oprószone cynamonem. Można dodać także kilka posiekanych orzechów. 

Makroskładniki w całości / w jednej porcji (2):
  • białko 18 / 9 g,
  • tłuszcz 80 / 40 g,
  • węglowodany 13 / 6,5 g,
  • kalorie 860 / 430 kcal.

Kategorie
Keto wytrawnie

ZAPIEKANKA KALAFIOROWA Z PIECZARKAMI

SKŁADNIKI

  • pół kalafiora podzielonego na różyczki,
  • 200 g pieczarek plus 2-3 do dekoracji,
  • 6 jajek,
  • 4 łyżki gęstej śmietany 18%,
  • kilka łyżek oliwy (wykorzystałam 5 łyżek),
  • 3-4 posiekane ząbki czosnku,
  • 130 g żółtego sera startego na dużych oczkach,
  • pół łyżeczki ostrej papryki,
  • ćwierć łyżeczki mielonej kolendry,
  • sól, świeżo mielony pieprz,
  • garść natki pietruszki.

* podlinkowane (pogrubione) produkty możesz kupić taniej z kodem rabatowym SAGANEK

WYKONANIE

  1. W naczyniu do pieczenia układam różyczki kalafiora. Następnie plastry pieczarek i słupki czosnku. Posypuję solą, delikatnie polewam oliwą z oliwek.
  2. Wstawiam do nagrzanego piekarnika i piekę „góra-dół” w temp. 180ºC przez 25 minut. 
  3. Jajka blenduję ze śmietaną. Dodaję przyprawy, ser żółty starty na dużych oczkach oraz oliwę i mieszam.
  4. Masę przekładam na podpieczony kalafior. Wierzch dekoruję pieczarkami i polewam dodatkowo odrobiną oliwy z oliwek. 
  5. Kontynuuję pieczenie „góra-dół” w temp. 160°C przez ok. 25 minut (najlepiej obserwować).

MAKROSKŁADNIKI w całości

  • białko 94 g,
  • tłuszcz 137 g,
  • węglowodany 24 g,
  • kalorie 1737 kcal
Kategorie
Dodatki całkiem zdrowe Keto wytrawnie

| KALAFIOR GOTOWANY NA PARZE ZE SŁONECZNIKIEM

 

SKŁADNIKI

* podlinkowane, pogrubione produkty z listy składników możesz kupić taniej z kodem rabatowym SAGANEK

WYKONANIE

  1. Kalafior oczyszczam i dzielę na części.
  2. Układam na tacach parowaru i gotuję 20-25 minut.
  3. Na pustej patelni prażę słonecznik, gdy lekko się zrumieni dodaję masło i pokrojony czosnek.
  4. Ugotowany kalafior układam na półmisku, posypuję ziarnami słonecznika, natką pietruszki i solą. Można dodatkowo posypać wiórkami masła lub polać oliwą.

 

Mnóstwo przepisów w różnych kategoriach na diecie niskowęglowodanowej, keto jak również kuchni tradycyjnej.

Znajdziesz tu najprostsze rozwiązania dla siebie i swojej rodziny!

Odkryj
kontakt

Copyright © 2013-2024 Saganek.pl | Wszelkie prawa zastrzeżone