🧺 Składniki
- 200 g surowego kalafiora,
- 10-20 g masła / oleju kokosowego,
- 200 g mleczka kokosowego (lub śmietanki 30%),
- 2 żółtka,
- 1 łyżeczka cynamonu,
- szczypta soli,
- szczypta kardamonu,
- 2 łyżki wiórków kokosowych,
- 1,5 łyżki erytrolu.
👩🍳 Wykonanie
- Zaczynam od rozdrobnienia kalafiora. Można zetrzeć na tarce lub zmiksować w malakserze.
- Na patelni podgrzewam tłuszcz. Dodaję rozdrobniony kalafior, wiórki kokosowe oraz słodzik i mieszam.
- Następnie mleczko kokosowe lub śmietankę. Doprowadzam do zagotowania. Zmniejszam ogień, przykrywam i gotuję 15-20 minut.
- Zdejmuję z ognia i dodaję roztrzepane żółtka. Mieszam energicznie.
- Dodaję szczyptę soli, cynamon, kardamon i podgrzewam jeszcze kilka chwil, ale nie doprowadzam do wrzenia.
- Podaję oprószone cynamonem. Można dodać także kilka posiekanych orzechów.
Makroskładniki w całości / w jednej porcji (2):
- białko 18 / 9 g,
- tłuszcz 80 / 40 g,
- węglowodany 13 / 6,5 g,
- kalorie 860 / 430 kcal.
🎞️ Zobacz wideo z przepisem
🔎 Zobacz też
- Chlebki czosnkowe do chrupania
- Keto ciasto „Śliwka w czekoladzie”
- Jak zmienić nawyki żywieniowe i w nich wytrwać?
- Batony sezamowe w czekoladzie
- Keto batony cytrynowe
cukinia czosnek deser bez cukru jajka jak przygotować keto święta jak upiec keto bułki jak upiec keto chleb keto keto bułki keto chleb keto ciastka keto ciasto keto deser keto deser bez pieczenia keto na wynos keto obiad keto pieczywo keto poza domem keto proste przepisy keto przepisy keto saganek keto sernik keto Wielkanoc keto z air fryer keto zapiekanka keto zupa keto śniadanie keto święta LCHF low carb masło mąka kokosowa mąka migdałowa oliwa podroby proste gotowanie proste keto proste keto przepisy proste przepisy saganek saganek.pl saganek. saganek.pl szybkie keto przepisy szybki keto deser twaróg