SKŁADNIKI
- 2 pory (jaśniejsza część),
- nieduża cukinia,
- 2 ząbki czosnku,
- 100 g kwaśnej śmietany, serka kanapkowego lub śmietanki kokosowej,
- 50 g oliwy z oliwek lub masła klarowanego,
- 1 l rosołu,
- garść koperku,
- 1 łyżka chrzanu,
- 1 łyżka soku z cytryny,
- opcjonalnie skórka z cytryny,
- 120 g wędzonego łososia,
- sól, pieprz.
* podlinkowane (pogrubione) produkty możesz kupić taniej z kodem rabatowym SAGANEK
WYKONANIE
- W głębokim garnku podgrzewam tłuszcz. Smażę pokrojony por, czosnek i cukinię. Dodaję gorący rosół lub wywar (może być warzywny). Doprowadzam do zagotowania, zmniejszam ogień i przykrywam. Gotuję przez kilka minut, aż warzywa zmiękną.
- Dodaję serek, chrzan i blenduję. Na koniec zieleninę, sok z cytryny i doprawiam do smaku. Podaję z kawałkami łososia wędzonego.
SKŁADNIKI
W całości / w jednej porcji (podzieliłam na 4):
- Białko 87 / 22 g,
- Tłuszcz 117 / 29,3 g,
- Węglowodany 20 / 5 g,
- Kalorie 1500 / 375 kcal.
