Kategorie
Keto wytrawnie

KETO TARTA Z ŁOSOSIEM I BROKUŁEM

SKŁADNIKI NA CIASTO

SKŁADNIKI NA FARSZ

podlinkowane (pogrubione) produkty możesz kupić taniej z kodem rabatowym SAGANEK

WYKONANIE:

  1. Składniki na ciasto łączę do uzyskania zwartej masy. Formuję płaski placek, zawijam w folię i odkładam do zamrażalnika, żeby zastygło.
  2. Brokuł gotuję w lekko osolonej wodzie do poziomu al dente.
  3. Gdy ciasto zastygnie kroję cienko i przekładam do formy tak, żeby pokryć nim spód i boki. Wstawiam do nagrzanego piekarnika i piekę przez ok. 15  minut w temp. 160-170°C. 
  4. W tym czasie przygotowuję farsz. Do białek i jajka dodaję twaróg, śmietanę, starty ser, czosnek i miksuję. Na upieczonym cieście układam różyczki brokuła i kawałki łososia. Na wierzch przekładam serową masę.
  5. Kontynuuję pieczenie w tej samej temperaturze, aż masa zastygnie (u mnie ok. 20-25 minut).
  6. Przed podaniem posypuję natką pietruszki.

MAKROSKŁADNIKI  w całości / w jednej porcji (8):

  • białko 136 /  17 g,
  • tłuszcz 152 / 19  g,
  • węglowodany 30 / 3,8 g,
  • kalorie 2033 / 254 kcal

Kategorie
Keto wytrawnie

KETO ŚNIADANIE BROKUŁOWE

SKŁADNIKI:

  • 1 brokuł ugotowany al dente,
  • 100 g masła,
  • 100 fety,
  • 50 g łososia wędzonego,
  • 1 ząbek czosnku,
  • sól, pieprz.

WYKONANIE:

W garnku rozdrabniam brokuł, dodaję masło i duszę pod przykryciem na małym ogniu przez kilka minut. Dodaję zgnieciony czosnek, mieszam i jeszcze kilka minut duszę, następnie dodaję pokruszoną fetę. Zdejmuję z ognia i mieszam dokładnie. Układam na talerzu dekorując skrawkami łososia. Smacznego!

Makroskładniki w całości:

  • tłuszcz ok. 109 g,
  • białko ok. 38 g,
  • węglowodany ok. 11 g,
  • kalorie ok. 1174 kcal