• 250 g tłustego twarogu (może być także owczy lub kozi)*,
• 3 jajka*,
• 50 g mąki kokosowej,
• 20 g mielonego ostropestu plamistego lub mielonego siemienia lnianego,
• 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia,
• 1 łyżeczka soli.

*najlepiej w temperaturze pokojowej.

WYKONANIE

1. Wszystkie składniki umieszczam w misce i miksuję do połączenia.
2. Masę przekładam do naczynia wyłożonego papierem do pieczenia.
3. Piekę w nagrzanym piekarniku  (góra dół) w temperaturze 170-180ºC. Długość pieczenia zależy od piekarnika, u mnie ok. 30 minut.

MAKROSKŁADNIKI

w całości / w jednej kromce:

• tłuszcz: ok. 61 / 3,4 g
• białko: ok. 69 / 3,8 g
• węglowodany: ok. 14 / 0,8 g
• energia: 905  / 50,3 kcal.