SKŁADNIKI

• 400-450 g truskawek,
• 150-200 g jogurtu naturalnego,
• 3-4 łyżeczki żelatyny,
• 100 ml wody do rozpuszczenia żelatyny,
• 1-2 łyżki słodziku (u mnie erytrol). 

* podlinkowane (pogrubione) produkty możesz kupić taniej z kodem rabatowym SAGANEK

Więcej prostych keto deserów znajdziesz w tym ebooku:

WYKONANIE

1. Żelatynę zalewam ostudzoną przegotowaną wodą i odstawiam.
2. Do miski wrzucam truskawki. Dodaję jogurt i blenduję do połączenia. Dodaję słodzik i mieszam.
3. Naczynie z żelatyną wstawiam do miski z wrzątkiem, żeby całkowicie rozpuścić. Żelatynę dodaję do zmiksowanych z jogurtem truskawek i mieszam. Odstawiam do lodówki, żeby masa zaczęła tężeć.
4. Gęstniejącą masę miksuję na najwyższych obrotach, aż zwiększy objętość i stanie się jaśniejsza.
5. Przelewam do naczynia i chłodzę do całkowitego stężenia.  Kroję po zastygnięciu. 

Makroskładniki w całości / w jednej porcji (12):

• białko 24 / 2 g, 
• tłuszcz 5 / 0,4 g, 
• węglowodany 35 / 2,9 g, 
• kalorie 294 / 25  kcal.