SKŁADNIKI
- 5-6 plastrów schabu,
- 1 cukinia,
- 200 g sera feta,
- 400 ml kwaśnej śmietany,
- po pół łyżeczki rozmarynu, wędzonej papryki, czosnku granulowanego,
- ćwierć łyżeczki ostrej papryki,
- ok. 70 g schłodzonego masła,
- sól, pieprz.
* podlinkowane (pogrubione) produkty możesz kupić taniej z kodem rabatowym SAGANEK
Więcej prostych pomysłów na diecie keto i low carb znajdziesz w eBookach oraz pakietach eBooków
WYKONANIE
- Każdy plaster mięsa rozbijam cienko. Solę z każdej strony. Jeśli mam czas odstawiam na godzinę (można także na całą noc).
- Śmietanę łączę z przyprawami. Każdy plaster mięsa zanurzam w sosie śmietanowym. Układam na blasze lekko posypanej wiórkami schłodzonego masła (na tym etapie wykorzystuję ⅓ podanego w składnikach masła).
- Ponownie posypuję odrobiną startego masła. Na mięsie układam plastry cukinii oraz pokruszony ser feta. Posypuję pozostałym masłem.
- Wstawiam do nagrzanego piekarnika i piekę góra-dół przez ok. 30-40 minut w temp. 170-180°C (najlepiej obserwować).
