Tag: śmietanka kokosowa

SKŁADNIKI

• 50-60 g śmietanki/kremu kokosowego (gęstego mleczka),
• 50-60 g miąższu kokosowego,
• 1-2 łyżki soku z cytryny,
• opcjonalnie skórka z cytryny lub pomarańczy,
• 1-1,5 łyżki masła klarowanego lub oleju kokosowego,
• opcjonalnie 1-2 łyżki erytrolu.

* podlinkowane (pogrubione) produkty możesz kupić taniej z kodem rabatowym SAGANEK

WYKONANIE

1. W garnku podgrzewam miąższ kokosowy, mleczko/śmietankę/krem kokosowy, olej kokosowy (lub masło) oraz sok z cytryny. Cały czas na małym ogniu podgrzewam i mieszam. Nie dopuszczam do zagotowania i przypalenia.
2. Gdy składniki połączą się, sprawdzam smak i dodaję słodzik. Ewentualnie jeszcze sok z cytryny. Można dodać skórkę z cytryny lub pomarańczy.
3. Lukier stosuję ciepły. Jeśli zastygnie jeszcze w garnuszku, trzeba podgrzać na małym ogniu, wtedy bez problemu ozdobimy wypieki. Ozdobione ciasto lub ciasteczka chłodzę w lodówce lub zamrażalniku, aż lukier zastygnie.

MAKROSKŁADNIKI W CAŁOŚCI

• Białko 4,2 g,
• Tłuszcz 66 g,
• Węglowodany 7 g,
• Kalorie 677 kcal.