MASA CZEKOLADOWA

• 150 g gorzkiej czekolady,
• ok. 80 g śmietanki kokosowej (w wersji z nabiałem mascarpone lub śmietanki 36%),
• 2 łyżki  płynnego oleju kokosowego.

MASA JASNA

• 4 łyżki mąki migdałowej,
• 4 łyżki śmietanki kokosowej (w wersji z nabiałem mascarpone lub śmietanki 36%),
• 2 łyżki pasty kokosowej (mus/miąższ kokosowy),
• 2 łyżki płynnego oleju kokosowego, 
• 2 łyżki słodziku w pudrze,
• odrobina soku z cytryny

oraz 

• 3-4 łyżki masła orzechowego, 
• 2-3 garście solonych orzechów ziemnych

* podlinkowane (pogrubione) produkty możesz kupić taniej z kodem rabatowym SAGANEK

Więcej prostych keto deserów znajdziesz w ebookach:

WYKONANIE

1. W misce nad gotującą wodą rozpuszczam czekoladę i łączę ze śmietanką i olejem kokosowym. Zostawiam do ostudzenia.
2. Składniki na jasną masę łączę w odrębnej misce.
3. Tortownicę (20 cm), wykładam papierem do pieczenia. Na dno przekładam połowę masy czekoladowej. Następnie delikatnie rozprowadzam jasną, a potem masło orzechowe. Przykrywam solidną porcją orzechów. Polewam resztą masy czekoladowej. Wstawiam do zamrażalnika na ok. 40 minut.
4. Kroję po całkowitym zastygnięciu. 

Makroskładniki  w całości / w jednej porcji (podzieliłam na 12):

• białko 44 / 3,7 g
• tłuszcz 228 / 19 g
• węglowodany 77 / 6,4 g
• kalorie 2557 / 213 kcal.