SKŁADNIKI
- 1 puszka tuńczyka w oliwie z oliwek (160 g),
- 2 jajka,
- ok. 300 ml oliwy z oliwek,
- 3 łyżki soku z cytryny,
- sól, pieprz (u mnie po pół łyżeczki).
* podlinkowane (pogrubione) produkty możesz kupić taniej z kodem rabatowym SAGANEK
Więcej prostych pomysłów na diecie keto znajdziesz w BESTSELLERZE
WYKONANIE
- Wyszorowane jajka, dodatkowo polewam octem, a następnie zanurzam na ok. 30-40 sekund we wrzątku.
- Następnie jajka wbijam do wysokiego słoika. Dodaję oliwę z odsączonego na sicie tuńczyka, oliwę z oliwek, sok z cytryny oraz sól i pieprz.
- Do słoika wkładam końcówkę blendera i utrzymując cały czas na samym dnie słoika blenduję na najwyższych obrotach. Gdy tylko masa zacznie gęstnieć i wypełniać słoik delikatnie unoszę końcówkę, żeby napuszyć całą masę i ewentualnie połączyć z resztkami składników, które mogły pozostały na wierzchu.
- Do tak powstałego majonezu dodaję kawałki tuńczyka i jeszcze przez chwilę blenduję do połączenia. Chłodzę w lodówce.
Makroskładniki w całości / w jednej łyżce:
- białko ok. 58 / 2,5 g
- tłuszcz ok. 324 / 14 g
- węglowodany ok. 1,3 / 0,05 g,
- kalorie ok. 3107 / 135 kcal.
