SKŁADNIKI
- ok. 100 g zmielonych migdałów / mąki migdałowej,
- 20 g mąki kokosowej,
- 2-3 łyżki erytrolu (najlepiej w pudrze),
- odrobina aromatu migdałowego,
- 40 g rozpuszczonego masła, masła klarowanego lub oleju kokosowego,
- ok. 4 łyżki mleka lub śmietanki (może być kokosowa),
- 1,5 łyżki masła orzechowego lub miąższu kokosowego,
POLEWA
-
- ok. 30 g rozpuszczonej gorzkiej czekolady,
- 1-2 łyżki śmietanki.
* podlinkowane (pogrubione) produkty możesz kupić taniej z kodem rabatowym SAGANEK
Więcej prostych keto deserów znajdziesz w tym ebooku:
WYKONANIE
-
- W garnku na małym ogniu podgrzewam masło, masło orzechowe oraz śmietankę. Mieszam do połączenia. Zdejmuję z ognia i dodaję sypkie składniki oraz aromat. Sprawdzam konsystencję, ewentualnie dodaję 2-3 łyżki śmietanki. Masa ma być stabilna i plastyczna.
- Przekładam do naczynia (14 x 14 cm) wyłożonego papierem do pieczenia. Rozprowadzam równomiernie. Polewam rozpuszczoną czekoladą połączoną ze śmietanką i posypuję płatkami migdałowymi.
- Odstawiam do lodówki, aż masa zastygnie. Kroję na równe porcje (u mnie 8).
MAKROSKŁADNIKI w całości / w jednej porcji (8):
-
- Białko 32 / 4 g,
- Tłuszcz 146 / 18,3 g,
- Węglowodany 24 / 3 g,
- Kalorie 1553 / 194 kcal.
