SKŁADNIKI

Ziołowy

• 3 jajka (białko i żółtko oddzielnie),
• 3 łyżki mąki migdałowej,
• szczypta soli,
• 1 łyżeczka ziół prowansalskich,
• 1 ząbek czosnku,
• 2 łyżki oliwy.

Z makiem i czarnuszką:

•  3 jajka (białko i żółtko oddzielnie),
• 1 łyżka mielonego siemienia lnianego (u mnie odtłuszczone),
• 2 łyżki mąki kokosowej,
• szczypta soli,
• pół łyżeczki maku,
• pół łyżeczki czarnuszki,
• 2 łyżki masła / smalcu / oleju kokosowego

* podlinkowane (pogrubione) produkty możesz kupić taniej z kodem rabatowym SAGANEK

WYKONANIE

1. Zaczynam od ubicia białek na sztywną pianę. Na koniec dodaję żółtka. Następnie sypkie składniki. Delikatnie mieszam.
2. Na patelni podgrzewam tłuszcz, przekładam ciasto i rozprowadzam równomiernie.
3. Patelnię przykrywam (z niewielką szczeliną) i piekę na bardzo małym ogniu. Po ok. 10-12 minutach odwracam na kilka minut na drugą stronę.
4. Kroję po całkowitym ostudzeniu. 

Makroskładniki  w całości (wersja I)  nie licząc tłuszczu z patelni:

• Tłuszcz ok. 32 g
• Białko ok. 28 g
• Węglowodany ok. 3 g,
• Kalorie ok. 416 kcal.

Makroskładniki  w całości (wersja II)  nie licząc tłuszczu z patelni:

• Tłuszcz ok. 28 g
• Białko ok. 26 g
• Węglowodany ok. 3 g,
• Kalorie ok. 375 kcal.