SKŁADNIKI

• 300 g pieczarek,
• pół cebuli,
• pół czerwonej papryki,
• 2-3 łyżki masła,
• szczypiorek i/lub natka pietruszki,
• sól, pieprz,
• 600-700 g mięsa mielonego,
• 2 jajka,
• ok. 80 g żółtego sera plus do posypania,
• odrobina rozmarynu, tymianku, ostrej papryki, czosnku granulowanego. 

Podlinkowane (pogrubione) produkty możesz kupić taniej z kodem rabatowym SAGANEK.

Więcej prostych keto przepisów znajdziesz w tym ebooku:

WYKONANIE

1. Na patelni podgrzewam tłuszcz. Smażę pokrojoną cebulę, pieczarki i paprykę. Na koniec dodaję przyprawy posiekany szczypiorek.
2. Mięso przekładam do miski, dodaję jajka, ser żółty oraz przyprawy. Dokładnie mieszam. Z mięsnej masy lepię kulki (u mnie 6). Układam na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
3. W każdej porcji robię wgłębienie, wypełniam pieczarkowym farszem i wstawiam do nagrzanego piekarnika. Piekę góra-dół w temp. 180ºC przez ok. 20 minut. Pod koniec pieczenia posypuję żółtym serem. 

Makroskładniki w całości:

• białko 188 g,
• tłuszcz 123 g,
• węglowodany 20 g,
• kalorie 1909 kcal.