SKŁADNIKI

• 100 g mielonego suchego maku (można kupić w Lidlu) lub zwykłego suchego maku blendowanego przez 3-4 minuty w malakserze,
• 130-150 g mleka lub mleczka/śmietanki/kremu kokosowego,
• 40 g masła (może być klarowane lub olej kokosowy),
• 1 łyżka miodu,
• 1 łyżka erytrolu (opcjonalnie lub zamiast miodu),
• wanilia,
• aromat migdałowy,
• 2 żółtka,
• 1,5 łyżki mąki migdałowej,
• opcjonalnie skórka z pomarańczy,
• 2 garście płatków migdałów,
• 1-2 garście posiekanych orzechów (u mnie pekan lub włoskie),
• opcjonalnie 3 śliwki suszone.

* podlinkowane (pogrubione) produkty możesz kupić taniej z kodem rabatowym SAGANEK

WYKONANIE

1. W garnku podgrzewam mak, mleczko i masło. Gotuję przez kilka minut i mieszam.
2. Zdejmuję z ognia i mieszam, żeby lekko ostudzić. Po 2 minutach dodaję żółtka. Energicznie mieszam.
3. Ewentualnie dodaję miód. Następnie wanilię i/lub aromat migdałowy oraz mąkę migdałową, dokładnie łączę.
4. Na koniec płatki migdałowe, orzechy, śliwki i skórkę z pomarańczy.  

MAKROSKŁADNIKI

– w całości (z miodem) / w jednej porcji (podzieliłam na 4):

• Tłuszcz 151 / 38 g,
• Białko 56 / 14 g,
• Węglowodany 35 / 8,8 g,
• Kalorie 1760 / 440 kcal

– w całości (bez miodu) / w jednej porcji (podzieliłam na 4):

• Tłuszcz 151 / 38 g,
• Białko 56 / 14 g,
• Węglowodany 18 / 4,5 g,
• Kalorie 1760 / 420 kcal