SKŁADNIKI

• 600 g kapusty kiszonej,
• 200 g zielonej soczewicy,
• 2 cebule,
• 3 łyżki masła,
• 120 g wędzonego boczku,
• sól, majeranek, papryka wędzona, pieprz ziołowy.

* podlinkowane (pogrubione) produkty możesz kupić taniej z kodem rabatowym SAGANEK

Więcej prostych pomysłów na diecie keto znajdziesz w ebooku:

WYKONANIE

1. Kapustę przekładam do garna, zalewam wodą (jedynie do przykrycia kapusty) i gotuję na małym ogniu przez ok. 2 godzin.
2. Soczewicę gotuję w oddzielnym garnku do całkowitej miękkości. Po ugotowaniu odcedzam.
3. Na patelni smażę boczek i cebulę, aż się zrumienią. Do kapusty (jeśli po ugotowaniu jest zbyt wodnista wcześniej odcedzam) dodaję soczewicę, zawartość patelni, masło oraz przyprawy i mieszam. Całość gotuję na niewielkim ogniu jeszcze przez kilka minut.

Makroskładniki w jednej porcji ok. 300 g:

• białko 9,76 g,
• tłuszcz 28,4 g,
• węglowodany 15,2 g,
• kalorie 360 kcal.