SKŁADNIKI

SPÓD

• 65 g mąki kokosowej,
• 10 g kakao,
• 50 g miękkiego masła (może być także masło klarowane lub olej kokosowy),
• 50 g tahini,
• 1 łyżka zmielonego na puder erytrolu,
• szczypta soli.

MASA

• 200 g mascarpopne,
• 2 łyżki śmietanki 36%,
• 15 g miękkiego masła,
• 1-2 łyżki erytrolu,
• 2 łyżki wiórków kokosowych,
• 1-2 łyżki soku z cytryny.

* podlinkowane (pogrubione) produkty możesz kupić taniej z kodem rabatowym SAGANEK

Więcej prostych keto deserów znajdziesz w ebookach:

WYKONANIE

1. Składniki na ciasto łączę do uzyskania jednolitego ciasta. Chłodzę w lodówce lub zamrażalniku (ciasto musi być zwarte).
2. Śmietankę, masło, mascarpone, wiórki, słodzik i sok z cytryny blenduję. 
3. Schłodzone ciasto dzielę na dwie części. Jedną ścieram na tarce na dużych oczkach wypełniając dno formy wyłożonej papierem do pieczenia.
4. Na warstwę ciasta wykładam masę z mascarpone. Ewentualnie układam sezonowe owoce. Na wierzch ścieram resztę schłodzonego ciasta. 
5. Ciasto chłodzę w lodówce min. 2 godziny.

Makroskładniki

w całości: Tłuszcz ok. 209 g, Białko ok. 27,4 g, Węglowodany ok. 23 g, Kalorie 2106 kcal

w jednej porcji (było 10): Tłuszcz ok. 21 g, Białko ok. 2,7 g, Węglowodany ok. 2,3 g, Kalorie 211 kcal