SKŁADNIKI:

• 200 g mięsa wołowego,
• 3 łyżki tłuszczu do smażenia (masło sklarowane, smalec gęsi),
• pół marchewki,
• kawałek pora,
• kawałek papryki,
• 3 łodygi selera naciowego,
• 2 ząbki czosnku,
• 2-3 cm świeżo startego imbiru,
• 3 łyżki sosu sojowego,
• 1 łyżeczka świeżo mielonej kolendry,
• pół łyżeczki ostrej papryki, 
• pół łyżeczki słodkiej papryki,
• sól, pieprz,
• garść natki pietruszki i/lub szczypiorku.

* podlinkowane (pogrubione) produkty możesz kupić taniej z kodem rabatowym SAGANEK

KETO MAKARON:

• 3 jajka,
• 1,5 łyżki tłuszczu plus do natłuszczenia patelni (masło sklarowane, smalec gęsi),
• szczypta soli.

Wszystkie składniki blenduję. Z powstałego ciasta smażę naleśniki (3-4), zwijam w rulon i kroję na cienkie paseczki.

WYKONANIE:

1. Wołowinę kroję na cieniutkie plasterki w poprzek włókien. Smażę przez ok. 8 minut na dość mocnym ogniu, mieszając od czasu do czasu. 
2. Dodaję imbir, czosnek. Następnie warzywa. Jeśli jest taka potrzeba dodaję trochę gorącej wody. Dodaję sos sojowy i duszę pod przykryciem ok. 10 minut. W tym czasie dolewam trochę wody.
3. Dodaję przyprawy, ewentualnie sól lub sos sojowy i na koniec keto  makaron. Jeszcze chwilę podgrzewam na małym ogniu, mieszam i podaję. Posypuję natką pietruszki lub szczypiorkiem. 

MAKROSKŁADNIKI W CAŁOŚCI:

• Białko 47 g,
• Tłuszcz 68 g,
• Węglowodany 7 g,
• Kalorie 828 kcal.