Więcej prostych przepisów na keto bułki i bochenki znajdziesz w pakiecie:
WYKONANIE
Białko lekko roztrzepuję z solą. Następnie dodaję pozostałe składniki i łączę.
Papier do pieczenia składam na cztery (tak, żeby powstała bardziej stabilna forma). Delikatnie natłuszczam oliwą.
Przekładam masę tworząc płaski placek o mniej więcej równych bokach.
Za pomocą noża dzielę na równe kromki (u mnie 6). Delikatnie spryskuję oliwą.
Przekładam do air fryer i piekę w temp. 100ºC przez ok. 15 minut.
Następnie zdejmuję z papieru i odwrócone umieszczam w koszyku air fryera i kontynuuję pieczenie przez 4-5 minut. Dzięki temu krakersy będą bardziej wysuszone i chrupiące.
Makroskładniki w całości / w jednej kromce (podzieliłam na 6):
