SKŁADNIKI

• 2-3 jajka, 
• 50 g rozpuszczonego masła lub oleju kokosowego,
• 1,5 łyżki kakao,
• 30-35 g mąki kokosowej,
• 2 łyżki erytrolu,
• aromat rumowy, 
• szczypta soli.

MASA SERNIKOWA

• 150 g naturalnego serka kanapkowego,
• wanilia lub kropelki karmelowe,
• słodzik w pudrze.

POLEWA

• 50 g rozpuszczonej czekolady. 

* podlinkowane (pogrubione) produkty możesz kupić taniej z kodem rabatowym SAGANEK

Więcej prostych keto deserów znajdziesz w ebookach:

WYKONANIE

1. Zaczynam od połączenia składników na masę sernikową.
2. W odrębnym naczyniu łączę składniki na ciasto z kakao.
3. Z powstałej masy lepię kulki i układam na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Każdą kulkę lekko dociskam i robię wgłębienie, w którym umieszczam porcję masy sernikowej.
4. Wstawiam do nagrzanego piekarnika i piekę góra-dół w temp. 170⁰C przez ok. 30 minut.
5. Ostudzone ciastka polewam rozpuszczoną czekoladą.

Makroskładniki w całości / w jednym ciastku (8):

• białko 36 / 4,5 g,
• tłuszcz 120 / 15 g,
• węglowodany 25 / 3,1 g,
• kalorie 1336 / 167 kcal.