SKŁADNIKI 

• ok. 500 g cukinii (2 sztuki) startej na dużych oczkach,
• 120 g sera cheddar plus do posypania,
• 100 g sera feta,
• 2 jajka,
• 2 łyżki mąki łubinowej,
• ćwierć łyżeczki soli (lub mniej),
• pieprz świeżo zmielony, ostra papryka (opcjonalnie).

* podlinkowane (pogrubione) produkty możesz kupić taniej z kodem rabatowym SAGANEK

Więcej prostych pomysłów na diecie keto i low carb znajdziesz w eBookach oraz pakietach eBooków

WYKONANIE

1. Startą cukinię lekko posypuję solą i mieszam. Odstawiamy na ok. 30 minut. Następnie odciskam nadmiar płynu. Dodaję ser feta i cheddar, jajko, przyprawy, ewentualnie przeciśnięty czosnek i mąkę mieszam dokładnie.
2. Ciasto przekładam do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Wierzch lekko posypuję startym serem cheddar.
3. Piekę góra-dół w temp. 180°C przez ok. 30 minut (najlepiej obserwować). Podaję na ciepło lub na zimno.