SKŁADNIKI

• 4 jajka*,
• 300 g kefiru*,
• 30 g łupiny babki jajowatej,
• 20 g mąki bambusowej,
• 25 g mąki łubinowej,
• 2 łyżki oliwy z oliwek,
• 1,5 łyżki octu jabłkowego,
• 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia,
• 1 łyżeczka soli.

*w temperaturze pokojowej 

* podlinkowane (pogrubione) produkty możesz kupić taniej z kodem rabatowym SAGANEK

WYKONANIE

1. Składniki na chleb miksuję do uzyskania jednolitego ciasta. Odstawiam na ok. 10 minut.
2. Przekładam do naczynia wyłożonego papierem do pieczenia. Wierzch można posypać ziołami lub sezamem.
3. Piekę w nagrzanym piekarniku w temp. 170ºC przez ok.10 minut następnie zmniejszam do temp. ok. 150-160ºC i piekę przez ok. 50 minut (najlepiej obserwować, możemy także wydłużyć czas pieczenia jeśli zmniejszymy temperaturę).
4. Na koniec wyjmuję z formy i jeszcze zostawiam w piekarniku na ok. 5 minut. Studzę na kratce. Kroję po całkowitym ostudzeniu. 

MAKROSKŁADNIKI

w całości / w jednej kromce (15):

• białko 55 / 3,7 g,
• tłuszcz 52 / 3,5 g,
• węglowodany 18 / 1,2 g,
• kalorie 834 / 56 kcal.