SKŁADNIKI

• 2-3 łyżki tłuszczu (masło klarowane, smalec lub olej kokosowy),
• 700 g mielonego mięsa wołowego,
• ok. 200-250 g dyni (u mnie hokkaido),
• pół czerwonej papryki,
• 300 ml mleczka kokosowego,
• 3 przeciśnięte ząbki czosnku, 
• kurkuma, ostra papryka,  papryka wędzona, gałka muszkatołowa,
• gałązka rozmarynu,
• skórka z limonki, 
• sok z cytryny,
• natka pietruszki,
• sól, pieprz. 

* podlinkowane (pogrubione) produkty możesz kupić taniej z kodem rabatowym SAGANEK

Więcej prostych pomysłów na diecie keto znajdziesz w ebooku:

WYKONANIE

1. Na obszernej patelni rozpuszczam tłuszcz. Dodaję mielone mięso i smażę mieszając co jakiś czas. Gdy mięso zacznie tracić różowy kolor dodaję pokrojoną dynię oraz paprykę. Lekko posypuję solą i mieszam. 
2. Dodaję przeciśnięty czosnek oraz mleczko. Doprowadzam do zagotowania. Przykrywam i duszę na małym ogniu przez kilkanaście minut. Na koniec dodaję porwaną gałązkę rozmarynu i przyprawy. Jeszcze chwilę gotuję na małym ogniu. Posypuję startą skórką z limonki, doprawiam do smaku sokiem z cytryny oraz ewentualnie solą. Przed podaniem posypuję pietruszką.

Makroskładniki w całości / w jednej porcji (4):

• Tłuszcz 123 / 30,8 g 
• Białko 166 /  41,5 g
• Węglowodany 18  / 4,5 g 
• Kalorie 2065 / 516,3 kcal