Do rozpuszczonej i ostudzonej czekolady dodaję mascarpone i mleczko kokosowe. Jeśli masa zacznie warzyć się, a może zdarzyć się taka sytuacja jeśli czekolada będzie zbyt ciepła, wtedy dodajemy trochę mleczka lub mascarpone i mieszamy. Po chwili masa stanie się gładka (zerknij do filmu poniżej).
Do masy dodaję dowolne orzechy i/lub migdały. Nie muszą być pokrojone. Mieszam, przekładam do tortownicy o średnicy 20 cm i wstawiam do zamrażalnika na ok. 45 minut.