SKŁADNIKI 

• 10 g mąki bambusowej / błonnika bambusowego,
• 40 g mąki migdałowej / kokosowej / łubinowej, 
• 15-20 g mielonego złocistego siemienia lnianego odtłuszczonego, 
• 250 ml ciepłej wody, 
• 3-4 łyżki rozpuszczonego oleju kokosowego,
• 40 g ziaren sezamu,
• 20 g maku, 
• 50 g ziaren słonecznika, 
• 30 g nasion chia, 
• pół łyżeczki soli, 
• dowolne przyprawy (papryka, kminek, czarnuszka, ulubione zioła).

* podlinkowane (pogrubione) produkty możesz kupić taniej z kodem rabatowym SAGANEK

Więcej prostych przepisów na keto bułki i bochenki znajdziesz w pakiecie:

WYKONANIE

1. W misce łączę sypkie składniki. Następnie dodaję tłuszcz i wodę. Odstawiam na kilka minut, w tym czasie ciasto zgęstnieje. Rozprowadzam równomiernie na blasze wyłożonej papierem do pieczenia tworząc płaski placek. Wstawiam do nagrzanego piekarnika i piekę przez ok. 35-40 minut (góra-dół) w temp. 150-160⁰C. 
2. Jeśli po upieczeniu okażę się, że chrupiące są tylko brzegi lub fragmenty, gdzie ciasto było cienko rozprowadzone kroję cały chlebek w kromki, a te upieczone już części odkładam. 
3. Pozostałe kromki chlebka zostawiam na blasze i wstawiam do piekarnika jeszcze na 10-15 minut. W tym czasie chlebek wyschnie i nabierze chrupkości. 

Makroskładniki w całości / w jednej porcji (16): 

• białko 51 / 3,2 g, 
• tłuszcz 168 / 10,5 g, 
• węglowodany 16 / 1 g,
• kalorie 1816 / 114 kcal.