SKŁADNIKI

• 0,5 kapusty pekińskiej,
• kilka różyczek brokuła,
• kilka różyczek kalafiora,
• solidna garść natki pietruszki,
• 2 ząbki czosnku,
• oliwa z oliwek (na bogato),
• majonez (opcjonalnie)
• sól, świeżo mielony pieprz do smaku

WYKONANIE

1. Warzywa drobno kroję (brokuł i kalafior można zetrzeć na tarce na dużych oczkach) lub rozdrabiam w misie malaksera.
2. Dodaję przeciśnięty czosnek i poszatkowaną natkę pietruszki. Obwicie polewam oliwą z oliwek . Ewentualnie dodaję majonez (wersja dla wysokotłuszczowców).
3. Doprawiam do smaku solą i pieprzem.