SKŁADNIKI:

• 6 jajek,
• 60g rozpuszczonego masła lub oleju kokosowego,
• 30g mąki kokosowej*,
• 20g kakao,
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia,
• 1-2 łyżki słodzidła (opcjonalnie).

* na początek lepiej wsypać mniej mąki i sprawdzić jaka będzie konsystencja ciasta po dodaniu kakao (musi być taka jak gęsta śmietana), ewentualnie dosypać mąkę lub dodać odrobinę wody.

WYKONANIE:

Jajka ubijam na puszystą masę, ewentualnie dodaję słodziło. Następnie rozpuszczony tłuszcz. Na koniec przesianą mąkę z kakao i proszkiem do pieczenia. Ciasto przekładam do tortownicy (24cm średnicy) i piekę w nagrzanym do 180C piekarniku przez 25-30 minut. Smacznego!