SKŁADNIKI

• 150 g serka wiejskiego,
• 3 jajka,
• 1,5 łyżki oliwy,
• 15 g mąki kokosowej,
• 15 g mielonego złotego siemienia lnianego,
• 15 g nasion chia,
• 15 g ziaren słonecznika,
• 15 g ziaren sezamu,
• 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia,
• szczypta soli.

WYKONANIE

1. W misce umieszczam wszystkie składniki (kolejność bez znaczenia) i mieszam do uzyskania jednolitego ciasta.
2. Za pomocą łyżki przekładam do silikonowej foremki na donuty i piekę przez ok. 30 minut w temp. 150ºC.
3. Bez foremki też można upiec, jednak wtedy bajgle nie będą tak równe i kształtne.

MAKROSKŁADNIKI

w całości / w jednym bajglu (było 9):

• Białko 53 / 5,8 g,
• Tłuszcz 67 / 7,4 g,
• Węglowodany 6,4 / 0,7 g,
• Kalorie 871 / 96,7 kcal.