Miskę stawiam na garnku z gotującą wodą. Do miski wrzucam połamaną czekoladę i masło. Podgrzewam i mieszam do rozpuszczenia. Odstawiam, żeby czekolada ostygła, ale wciąż pozostała płynna. Na tym etapie możemy do czekolady dodać słodzik, jeśli chcemy, aby deser był bardziej słodki.
Do rozpuszczonej i ostudzonej czekolady dodaję gładki twaróg sernikowy. I mieszam energicznie. Na koniec dodaję rozpuszczoną żelatynę i mieszam.
Masę przekładam do naczynia wyłożonego papierem do pieczenia i odstawiam do lodówki lub zamrażalnika, żeby zastygła.
Następnie kroję na 8 porcji.
Polewę przygotowuję rozpuszczając podobnie jak wcześniej czekoladę dodając masło i masło orzechowe.
Pokrojone batony zanurzam w ostudzonej polewie i posypuję posiekanymi orzechami/migdałami.
Chłodzę jeszcze przez kilkanaście minut, żeby polewa zastygła. To jest naprawdę pyszne!
