Proste i niezawodne ciasto, które zrobisz w kilka minut. Można przygotować wcześniej i przechowywać w lodówce, a potem tylko rozwałkować i upiec.

SKŁADNIKI

• 2 żółtka,
• 1 jajko,
• 3 łyżki gęstej, kwaśnej śmietany 18% lub gęstego mleczka/śmietanki/kremu kokosowego,
• 80 g smalcu / masła / oleju kokosowego,
• 80 g mąki łubinowej lub migdałowej (lub połączenie jednej i drugiej),
• 15-20 g siemienia lnianego mielonego odtłuszczonego (ostatecznie można zastąpić mąką lnianą lub babką jajowatą), 
• 20-25 g mąki kokosowej,
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 
• ulubione przyprawy (oregano, czosnek granulowany, zioła prowansalskie itp.)
• ćwierć łyżeczki soli.

* podlinkowane, pogrubione produkty z listy składników możesz kupić taniej z kodem rabatowym SAGANEK

WYKONANIE

1. Składniki na ciasto łączę i odstawiam do zamrażalnika na 40-50 minut.
2. Następnie rozwałkowuję pomiędzy dwoma arkuszami papieru do pieczenia. 
3. Przekładam na deskę i ponownie do zamrażalnika na pól godziny. Dzięki schłodzeniu bez problemu odkleimy wierzchni papier.
4. Ciasto smaruję oliwą. Wstawiam do nagrzanego piekarnika i piekę przez ok. 15 minut w temp. 150-160ºC.
5. Następnie smaruję sosem pomidorowym. Układam ulubione dodatki i kontynuuję pieczenie przez kolejne 15 minut. 

MAKROSKŁADNIKI w całości 

• Białko 48 g,
• Tłuszcz 121 g,
• Węglowodany 10 g,
• Kalorie 1355 kcal.