SKŁADNIKI

• 250 g twarogu tłustego (może być kozi lub owczy)*,
• 2 żółtka,
• 1 jajko,
• 1 łyżka budyniu waniliowego lub śmietankowego, 
• 2 łyżki mąki kokosowej**,
• 1-2 łyżki słodziku,
• szczypta soli,
• ćwierć łyżeczki proszku do pieczenia,
• tłuszcz do smażenia (masło klarowane,  olej kokosowy lub smalec).

*może być także serek do sernika lub do smarowania kanapek

** najlepiej, żeby była sypka i drobna jeśli nie jest można dodatkowo zblendować

*** podlinkowane (pogrubione) produkty możesz kupić taniej z kodem rabatowym SAGANEK

WYKONANIE

1. Wszystkie składniki powinny mieć podobną temperaturę, dlatego najlepiej godzinę przed przygotowaniem wyjąć z lodówki jajka i twaróg. 
2. Jajko i żółtka ubijam do uzyskania puszystej masy. Dodaję jeszcze słodzik i miksuję, aż się rozpuści.
3. Dodaję twaróg delikatnie miksuję, na koniec sypkie składniki i jeszcze przez chwilę mieszam. 
4. Smażę na dobrze nagrzanej patelni na niewielkiej ilości tłuszczu na średnim ogniu. 

MAKROSKŁADNIKI

 w całości (nie liczę tłuszczu ze smażenia) / w jednej porcji (było 14):

• Tłuszcz 48 / 3,4 g,
• Białko 53 / 3,7 g,
• Węglowodany 18 / 1,2 g,
• Kalorie 721 / 51,5  kcal.